乙酰柠檬酸三丁脂[C20H34O8],无毒无味无色或微黄色油状液体。本品适应于乳制品、饮料食品等包装材料所用增塑剂，宜用于软性儿童玩具，医用制品，产品经其增塑后呈现良好的透明度和低温挠曲性能，也可作为良好的通用型增塑剂，国外亦大量用于持续药物的覆盖膜和口香糖生产等。ATBC主要用作纤维素树脂的增塑剂，用于乙基纤维素时，制得的制品挠曲性小，油漆的耐光性好。在聚氯乙烯及氯乙烯兴聚物中，本品可作为辅助增塑剂，在聚偏二氯乙烯中本品有稳定性效能。